Scegliete con cura. E senza fretta.

Qui trovate il frutto del lavoro delle nostre api.

Non pensiate sia tutto così facile.

Miele Millefiori della Lessinia

Apiario di Cerna

CARATTERISTICHE: particolarmente profumato, è tipico della zona di provenienza. Questo è il vero prodotto della Lessinia.

UTILIZZO: Questo tipo di miele è ideale sul pane e sulle fette biscottate per la prima colazione o come dolcificante per bevande sia cale che fredde. Il Millefiori è un ottimo miele da tavola, si ritiene particolarmente adatto per la preparazione di dolci casalinghi.

Miele di Acacia

Apiario di Mezzane

CARATTERISTICHE: sapore di vaniglia e di mandorla con forte sentore di confetto.

UTILIZZO: particolarmente dolce e liquido, viene preferito allo zucchero per dolcificare latte, caffè e tè. È anche indicato per accompagnare formaggi, in particolare quelli erborinati, come il Gorgonzola, ma anche il pecorino stagionato, sardo o Romano, e il Provolone. Accompagna la frutta fresca di stagione. 

Miele di Castagno

Apiario di Prada

CARATTERISTICHE: gusto amaro che lascia la bocca asciutta, colore scuro. 

UTILIZZO: per il suo gusto particolare, il miele di castagno è ritenuto poco adatto come dolcificante, mentre si accompagna perfettamente ai formaggi, meglio se non eccessivamente piccanti. 

Miele di Ciliegio

Apiario di Badia Calavena

CARATTERISTICHE: Il miele ha un sapore estremamente gradevole che ricorda il gusto della ciliegia, con retrogusti che rimandano al sapore della mandorla amara.

UTILIZZO: è un ottimo disintossicante e, grazie alle sue proprietà diuretiche, aiuta i reni nel processo di eliminazione delle scorie. È ricco di vitamine e minerali ed è un ottimo ricostituente.

Miele di Tarassaco

Apiario di Fosse

CARATTERISTICHE: Il miele ha un sapore vellutato che rimanda alla camomilla. ha un qualcosa di spezie aromatiche e di vaniglia.

UTILIZZO: ha capacità diuretiche, elimina le tossine e viene utilizzato nelle diete purificanti; depurazione dei reni, aiuta a combattere la cellulite.

Polline delle Lessinia

Apiario di Cerna

Grappa al Miele Millefiori

500 ml

Grappa al Miele di Acacia

500 ml

Grappa al Miele di Castagno

500 ml

Grappa al Miele di Melata

500 ml

Grappa al Miele di Tiglio

500 ml

Mangiate miele responsabilmente.


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